Episodes
![Sustainable Menu มื้ออร่อยกู้โลก](https://pbcdn1.podbean.com/imglogo/ep-logo/pbblog6877926/Screen_Shot_2022-10-21_at_1711556gxdh_300x300.png)
Friday Oct 21, 2022
Sustainable Menu มื้ออร่อยกู้โลก
Friday Oct 21, 2022
Friday Oct 21, 2022
Sustainable Menu มื้ออร่อยกู้โลก มีความจริงที่น่าตกใจ “สายกิน” อย่างเราๆ คือ แม้ทุกวันนี้เราจะสามารถผลิตอาหารได้มากมายด้วยเทคโนโลยีทันสมัย แต่กระบวนการทั้งหมด ตลอดเส้นทางกว่าจะมาเป็นอาหารบนจาน หรือแม้กระทั่งหลังจากที่กินเสร็จแล้ว คือต้นเหตุสำคัญที่ทำให้โลกร้อนขึ้น
ความจริงที่น่าตกใจยิ่งกว่า ก็คือ ในขณะที่การผลิตและบริโภคอาหารทำให้โลกร้อนขึ้น โลกที่ร้อนขึ้นนั้น ก็ย้อนกลับมาทำลายความมั่นคงด้านอาหารของทุกคนด้วย ถ้าเรายังไม่เปลี่ยนวิธีผลิตอาหารให้ยั่งยืนขึ้น และปรับพฤติกรรมการกินให้มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ในอนาคตอาจจะไม่เหลืออาหารรสชาติถูกปากให้ได้ลิ้มลองกันอีกต่อไป
คุณพสุ ศิริเสรีวรรณ ผู้จัดการทั่วไป หน่วยความความรับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ CPF ชวนมายัง CP Food World ที่ UNESCAP ประเทศไทย ที่นี่เสิร์ฟ sustainable menu ที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยกว่าเมนูอาหารทั่วไป และจริงจังอย่างมากกับการจัดการขยะอาหาร เพื่อทำให้ทุกคนได้เป็นฮีโร่กู้โลกในทุกมื้ออร่อย
#WeShiftWorldChange #NextGeneration #เราปรับโลกเปลี่ยน #ทุกคนเปลี่ยนโลกให้ดีขึ้นได้
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.